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Annelie Rothmann

Annelie ist leidenschaftliche Hobbyköchin und teilt ihre liebsten Rezepte, um das Kochen für alle zugänglich zu machen. Ihre Liebe zur deutschen Küche zeigt sich in jedem Gericht. Sie glaubt daran, dass jeder in der Küche Erfolg haben kann.

Recipes by Annelie Rothmann

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Gesund & Leicht Mediterrane Gemüsepfanne mit Feta

Ich liebe es, frische, gesunde Gerichte zuzubereiten, die voller Geschmack sind. Diese Mediterrane Gemüsepfanne mit Feta ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch extrem einfach und schnell zubereitet. Die Kombination aus buntem Gemüse und würzigem Feta sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das perfekt zu einem leichten Mittag- oder Abendessen passt. Außerdem ist das Gericht nährstoffreich und sättigend, ohne dass man sich schwer fühlt. Probiert es selbst aus – es wird schnell zu eurem neuen Lieblingsgericht!

Internationale Küche Italienische Pasta alla Norma

Ich liebe es, die Aromen der italienischen Küche zu entdecken, und Pasta alla Norma ist eines meiner Lieblingsgerichte. Diese klassische sizilianische Pasta vereint die Süße von Auberginen mit einer herzhaften Tomatensauce und frischem Basilikum. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass ich dieses Gericht perfekt für gelegentliche Abendessen oder für besondere Anlässe nutzen kann. Bei jedem Bissen fühle ich die Sonne Siziliens und die Leidenschaft der italienischen Küche. Lass uns gemeinsam dieses köstliche Gericht zaubern!

Schnell & Einfach 10-Minuten-Eiersalat mit Joghurt

Ich liebe es, in der Küche zu experimentieren, besonders wenn es um schnelle und einfache Rezepte geht. Dieser Eiersalat mit Joghurt hat sich als idealer Snack oder leichtes Mittagessen entpuppt. In nur 10 Minuten bereite ich die einfache und schmackhafte Füllung zu. Mit nur wenigen Zutaten, die ich oft zur Hand habe, kann ich meinen Hunger stillen und gleichzeitig ein gesundes Gericht genießen. Die Kombination aus Eiern, Joghurt und frischen Kräutern sorgt für eine frische Note, die einfach unwiderstehlich ist.

Backen & Desserts Apfelstreuselkuchen vom Blech

Ich liebe es, im Herbst einen köstlichen Apfelstreuselkuchen zu backen. Dieser einfache Kuchen vom Blech bringt Gemütlichkeit in meine Küche und erfüllt das Haus mit einem herrlichen Duft. Mit süßen Äpfeln und knusprigen Streuseln sorgt dieses Rezept für ein wunderbares Geschmackserlebnis, das perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt. Jeder Biss ist ein Gedicht und die Zubereitung ist so unkompliziert, dass ich ihn immer wieder gerne backe, besonders wenn Freunde zu Besuch kommen.

Hausmannskost Rinderrouladen mit Rahmsoße

Ich liebe es, Rinderrouladen zu zubereiten, besonders wenn sie mit einer reichhaltigen Rahmsoße serviert werden. Dieses traditionelle Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch perfekt für einen gemütlichen Abend mit meiner Familie. Ich finde, dass die Kombination aus zartem Rindfleisch, würziger Füllung und der cremigen Soße einfach unwiderstehlich ist. Die Zubereitung erfordert zwar etwas Geduld, aber das Endergebnis ist die Mühe allemal wert!

Saisonal & Festlich Weihnachtsgans mit Rotkohl

Ich liebe es, zur Weihnachtszeit ein traditionelles Festmahl zuzubereiten, und was könnte besser sein als eine saftige Weihnachtsgans? In diesem Rezept teile ich meine liebsten Tipps, um die Gans perfekt knusprig und zart zu machen. Der Rotkohl, der dazu serviert wird, bringt eine köstliche Säure mit, die die reichhaltige Gans wunderbar ergänzt. Mit frischen Zutaten und einer Prise Liebe zaubert ihr ein Festessen, das eure Gäste begeistern wird.

Schnell & Einfach 15-Minuten Knoblauchpasta

Ich liebe es, wenn ich ein leckeres Gericht in nur 15 Minuten zubereiten kann. Diese 15-Minuten Knoblauchpasta ist eine meiner besten Entdeckungen. Sie überzeugt mit ihrem intensiven Knoblauchgeschmack, der durch gutes Olivenöl und frische Kräuter perfekt zur Geltung kommt. Egal ob als schnelles Mittagessen oder Abendessen, diese Pasta ist immer eine tolle Wahl. Besonders schätze ich die Vielseitigkeit des Rezepts – du kannst es leicht an deine persönlichen Vorlieben anpassen und zusätzliche Zutaten hinzufügen, die du magst. Lass uns direkt loslegen!

Gesund & Leicht Zitronen-Gegrillter Fisch

Ich liebe es, frischen Fisch zuzubereiten, und diese Rezeptur von gesundem, leicht gegrilltem Fisch mit Zitrone ist ein absoluter Favorit in meiner Küche. Die Kombination von frischen Zitronen und Kräutern verleiht dem Fisch nicht nur einen erfrischenden Geschmack, sondern sorgt auch dafür, dass er zart und saftig bleibt. Perfekt als leichtes Abendessen oder für ein Grillbuffet - wir genießen diese köstliche Zubereitung einfach immer wieder.