Bratapfel Spekulatius Tiramisu

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie das köstliche Zusammenspiel aus Bratapfel und Spekulatius in diesem einzigartigen Tiramisu.

Annelie Rothmann

Erstellt von

Annelie Rothmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T02:30:55.821Z

Dieses Bratapfel Spekulatius Tiramisu vereint die Aromen von frisch gebackenen Bratäpfeln mit der Gewürzvielfalt von Spekulatius. Ideal für die kalte Jahreszeit und ein echter Hingucker auf jedem festlichen Tisch.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Würzige Aromen von Bratapfel und Spekulatius
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Genuss

Ein Fest der Aromen

Das Bratapfel Spekulatius Tiramisu vereint die traditionellen Aromen der Weihnachtszeit in einem köstlichen Dessert. Die Kombination aus süßen, gebratenen Äpfeln und würzigen Spekulatius-Keksen schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl nostalgisch als auch modern ist. Zimt, der oft mit winterlichen Gerichten in Verbindung gebracht wird, rundet dieses Dessert perfekt ab und bringt eine warme Note in jeden Bissen.

Diese besondere Variante des Tiramisu ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Festtafel. Die ansprechende Schichtung von Mascarpone, Äpfeln und Spekulatius sorgt für ein einladendes Aussehen, das Gäste und Familie gleichermaßen begeistert. Dieses Rezept ist ideal, um die festliche Stimmung zu unterstreichen und eine unvergessliche Kulinarik-Erfahrung zu bieten.

Einfach und Schnell Zubereitet

Die Zubereitung dieses Bratapfel Spekulatius Tiramisu ist denkbar einfach und benötigt keine speziellen Küchenkenntnisse. Mit nur wenigen Zutaten und einigen einfachen Schritten können Sie ein köstliches Dessert kreieren, das dennoch beeindruckt. Ideal für unerwartete Gäste oder wenn Sie einfach nur etwas Süßes genießen möchten.

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass es sich hervorragend im Voraus zubereiten lässt. Sie können es am Vortag machen und im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen gut miteinander verschmelzen. So haben Sie mehr Zeit für Ihre Gäste und können sich ganz auf die festliche Atmosphäre konzentrieren.

Variationen und Tipps

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Zutaten experimentieren, um das Tiramisu noch persönlicher zu gestalten. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um zusätzliche Texturen und Aromen zu integrieren. Eine Prise Muskatnuss kann ebenfalls den Geschmack intensivieren und eine weitere Dimension hinzufügen.

Für eine alkoholische Note können Sie etwas Apfelwein oder Rum in den Apfelsaft geben, bevor Sie die Spekulatius darin eintauchen. Dies verleiht dem Dessert eine besondere Tiefe und macht es noch festlicher. Egal, für welche Variante Sie sich entscheiden, dieses Bratapfel Spekulatius Tiramisu wird sicherlich ein Highlight Ihres nächsten Festes sein.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Tiramisu

  • 500g Mascarpone
  • 200ml Schlagsahne
  • 100g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100g Spekulatius
  • 2 große Äpfel
  • Zimt nach Geschmack
  • 1 EL Zitronensaft
  • 250ml Apfelsaft

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Tiramisu zuzubereiten:

Äpfel vorbereiten

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Zimt vermengen und in einer Pfanne leicht anbraten, bis sie weich sind.

Mascarpone-Creme herstellen

Mascarpone, Schlagsahne, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel glatt rühren.

Spekulatius schichten

Spekulatius kurz in Apfelsaft eintauchen und abwechselnd mit der Mascarpone-Creme und den gebratenen Äpfeln in eine Auflaufform schichten.

Kühlen

Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit es fest wird.

Servieren Sie das Tiramisu gekühlt und garnieren Sie es nach Belieben mit Zimt oder Schlagsahne.

Häufige Fragen

Kann ich das Tiramisu auch ohne Alkohol zubereiten? Ja, das Rezept kann problemlos ohne Alkohol zubereitet werden. Verwenden Sie einfach Apfelsaft oder eine andere Fruchtsaftvariante, um die Spekulatius zu tränken.

Wie lange kann ich das Tiramisu aufbewahren? Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt das Tiramisu bis zu drei Tage frisch. Achten Sie darauf, es gut abzudecken, damit es keine anderen Gerüche im Kühlschrank annimmt.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Tiramisu in schönen Gläsern oder Schalen, um eine ansprechende Präsentation zu gewährleisten. Ein wenig Schlagsahne oder ein Hauch von Kakaopulver als Garnitur machen das Dessert noch verlockender.

Für einen zusätzlichen geschmacklichen Kick können Sie auch ein paar frische Apfelscheiben oder eine Zimtstange als Dekoration verwenden. Dies verstärkt nicht nur das Aroma, sondern sorgt auch für eine festliche Optik.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Tiramisu am Vortag zubereiten?

Ja, das Tiramisu schmeckt am besten, wenn es über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann.

→ Kann ich die Äpfel durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können auch Birnen oder andere Früchte verwenden, die gut gebraten werden können.

→ Wie lange hält sich das Tiramisu im Kühlschrank?

Es bleibt bis zu 3 Tage frisch im Kühlschrank, wenn es gut abgedeckt ist.

→ Kann ich die Menge der Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen.

Bratapfel Spekulatius Tiramisu

Genießen Sie das köstliche Zusammenspiel aus Bratapfel und Spekulatius in diesem einzigartigen Tiramisu.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Annelie Rothmann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Tiramisu

  1. 500g Mascarpone
  2. 200ml Schlagsahne
  3. 100g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 100g Spekulatius
  6. 2 große Äpfel
  7. Zimt nach Geschmack
  8. 1 EL Zitronensaft
  9. 250ml Apfelsaft

Anweisungen

Schritt 01

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Zimt vermengen und in einer Pfanne leicht anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 02

Mascarpone, Schlagsahne, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel glatt rühren.

Schritt 03

Spekulatius kurz in Apfelsaft eintauchen und abwechselnd mit der Mascarpone-Creme und den gebratenen Äpfeln in eine Auflaufform schichten.

Schritt 04

Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit es fest wird.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 5g