Cookies mit Haferflocken

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Cookies mit Haferflocken sind ein köstlicher Snack, der einfach zuzubereiten ist und die perfekte Mischung aus Süße und Textur bietet.

Annelie Rothmann

Erstellt von

Annelie Rothmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T01:57:36.486Z

Die Cookies mit Haferflocken sind ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und eignen sich perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch.

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Herzhafter Geschmack der Haferflocken kombiniert mit süßer Schokolade
  • Knusprige Textur außen und weich innen
  • Ideal für das Frühstück oder als Snack für unterwegs

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Sie helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und liefern langanhaltende Energie. Diese Eigenschaften machen sie zu einer idealen Zutat für Cookies, die nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft sind.

Darüber hinaus enthalten Haferflocken viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, darunter Magnesium, Eisen und B-Vitamine. Diese Nährstoffe unterstützen die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden. Indem Sie Haferflocken in Ihre Backwaren integrieren, können Sie den Nährwert Ihrer Snacks erheblich steigern.

Cookies für jeden Anlass

Diese Cookies mit Haferflocken sind vielseitig und passen zu vielen Gelegenheiten. Ob zum Frühstück, als Snack für unterwegs oder als süßer Abschluss eines Essens – sie sind immer eine gute Wahl. Ihre Kombination aus knuspriger Außenschicht und weicher Innenseite macht sie besonders attraktiv.

Außerdem lassen sich die Cookies leicht anpassen. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder verschiedene Schokoladensorten hinzu, um Ihre persönliche Note zu setzen. So können Sie im Handumdrehen verschiedene Geschmäcker und Texturen kreieren, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.

Die perfekte Lagerung

Um die Frische Ihrer Haferflocken-Cookies zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die abgekühlten Cookies in einem luftdichten Behälter auf, damit sie ihre knusprige Textur nicht verlieren. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und lecker.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die ungebackenen Portionshäufchen auf ein Backblech und frieren Sie sie ein. Sobald sie fest sind, können Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So haben Sie jederzeit einen schnellen Snack zur Hand!

Zutaten

Zutaten für Cookies

  • 200g Haferflocken
  • 100g Mehl
  • 100g Zucker
  • 150g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50g Schokoladenstückchen (optional)

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und das Salz vermischen. Diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut umrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Backen

Die Cookies im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Genießen Sie die frisch gebackenen Cookies mit einem Glas Milch oder Ihrem Lieblingsgetränk!

Häufige Fragen

Eine häufige Frage ist, ob man die Cookies auch ohne Zucker zubereiten kann. Sie können Alternativen wie Honig oder Ahornsirup verwenden, beachten Sie jedoch, dass dies die Konsistenz des Teigs beeinflussen kann. Experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmitteln, um die für Sie passende Süße zu finden.

Eine weitere Frage betrifft die Haltbarkeit der Cookies. Wenn sie richtig gelagert werden, bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt sich das Einfrieren, was die Aromen erhält und die Cookies länger genießbar macht.

Gesunde Variationen

Um die Cookies noch gesünder zu gestalten, können Sie anstelle von normalem Mehl Vollkornmehl verwenden. Dies erhöht den Ballaststoffgehalt und verleiht den Cookies einen nussigen Geschmack. Auch der Austausch von Butter durch Apfelmus oder eine pflanzliche Alternative kann die Kalorien reduzieren.

Eine weitere Möglichkeit, den Nährwert zu steigern, besteht darin, Nüsse oder Samen hinzuzufügen. Mandeln, Walnüsse oder Chiasamen liefern gesunde Fette und Proteine, die die Cookies noch nahrhafter machen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre Lieblingskombination zu finden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie ein.

→ Wie lange halten sich die Cookies?

Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche frisch.

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl verwenden, um die Cookies glutenfrei zu machen.

→ Sind diese Cookies vegan?

Um die Cookies vegan zu machen, ersetzen Sie das Ei durch einen Chia-Ei-Ersatz oder Apfelmus.

Cookies mit Haferflocken

Cookies mit Haferflocken sind ein köstlicher Snack, der einfach zuzubereiten ist und die perfekte Mischung aus Süße und Textur bietet.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit27 Minuten

Erstellt von: Annelie Rothmann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Mehl
  3. 100g Zucker
  4. 150g Butter, weich
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1 Prise Salz
  9. 50g Schokoladenstückchen (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und das Salz vermischen. Diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut umrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Schritt 04

Die Cookies im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 25mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 8g
  • Protein: 2g