Einfacher Grüner Salat

Name: Einfacher Grüner Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g gemischter Blattsalat; 1 kleine Gurke; 1 Paprika; 100g Kirschtomaten; 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico-Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erstellt von

Annelie Rothmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T15:30:29.926Z

Dieser einfache grüne Salat ist eine perfekte Beilage zu jedem Hauptgericht und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Er ist frisch, knackig und voller Geschmack!

        Warum Sie diesen Salat lieben werden
        Frische Zutaten, die den Geschmack der Saison hervorheben
Knackige Textur, die jeden Bissen erfreut
Ein vielseitiges Rezept, das zu vielen Gerichten passt

      

Frische Zutaten, die den Geschmack der Saison hervorheben

Ein einfacher grüner Salat lebt von der Qualität seiner Zutaten. Frische, saisonale Produkte sind der Schlüssel zu einem geschmackvollen Erlebnis. Ob knackige Gurken, süße Kirschtomaten oder bunte Paprika – jede Zutat bringt ihre eigene Note mit und hebt den Gesamtgeschmack des Salates hervor. Verwenden Sie idealerweise regionale Produkte, um die Frische zu maximieren und die Umwelt zu unterstützen.

Zudem spielt die Textur der Zutaten eine entscheidende Rolle. Der Blattsalat sorgt für eine angenehme Grundlage und bietet einen schönen Kontrast zu den anderen knackigen Gemüsesorten. Achten Sie darauf, die Zutaten kurz vor dem Servieren zu schneiden, um die Frische und Knackigkeit optimal zu erhalten.

Ein vielseitiges Rezept für jede Gelegenheit

Dieser einfache grüne Salat ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten, als leichtes Mittagessen oder sogar als erfrischender Snack zwischendurch. Die Anpassungsfähigkeit dieses Rezepts ermöglicht es Ihnen, je nach Saison und Vorlieben verschiedene Gemüsesorten oder sogar Nüsse und Samen hinzuzufügen.

Darüber hinaus können Sie das Dressing nach Ihrem Geschmack variieren. Probieren Sie verschiedene Essigsorten oder fügen Sie Kräuter hinzu, um dem Salat eine persönliche Note zu verleihen. Ein Spritzer Zitrone oder ein Hauch von Honig kann ebenfalls interessante Geschmackskombinationen bieten.

Zutaten für den Einfachen Grünen Salat

Hauptzutaten

200g gemischter Blattsalat
1 kleine Gurke
1 Paprika
100g Kirschtomaten
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten können je nach Saison und persönlichem Geschmack variieren.

Zubereitung

Salat vorbereiten

Den Blattsalat gründlich waschen und gut abtropfen lassen.

Gemüse schneiden

Die Gurke, Paprika und Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden.

Anrichten

Das Gemüse mit dem Blattsalat in einer Schüssel vermischen.

Dressing hinzufügen

Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer über den Salat geben und gut vermengen.

Servieren

Den Salat sofort servieren und genießen!

Genießen Sie Ihren frischen grünen Salat als Beilage oder Hauptgericht!

Gesundheitsvorteile eines grünen Salats

Ein grüner Salat ist nicht nur geschmackvoll, sondern auch gesund. Die enthaltenen Blätter und Gemüse sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers und können dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und die Verdauung zu fördern.

Darüber hinaus ist ein Salat eine großartige Möglichkeit, um ausreichend Flüssigkeit aufzunehmen, da viele der enthaltenen Zutaten, wie Gurken und Tomaten, einen hohen Wassergehalt haben. Dies hilft, den Körper hydratisiert zu halten, insbesondere an heißen Tagen oder nach dem Sport.

Tipps für die Zubereitung

Um den Salat optimal vorzubereiten, sollten Sie alle Zutaten gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Dies verhindert, dass der Salat wässrig wird und sorgt für ein besseres Geschmackserlebnis. Verwenden Sie ein Küchentuch oder eine Salatschleuder, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke, damit alles gleichmäßig mariniert und gut aussieht. Achten Sie darauf, das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Frische des Salates zu bewahren und ein Durchweichen der Blätter zu vermeiden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können beliebiges Gemüse oder sogar Obst hinzufügen, um den Salat anzupassen.

→ Wie lange kann ich den Salat aufbewahren?

Es wird empfohlen, den Salat frisch zu servieren, aber er kann bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Ist dieser Salat vegan?

Ja, alle Zutaten sind vegan und perfekt für eine pflanzliche Ernährung.

→ Kann ich das Dressing im Voraus zubereiten?

Ja, das Dressing kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.