Hähnchenbrust Low Carb Pfanne

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Entdecken Sie die köstliche und gesunde Hähnchenbrust Low Carb Pfanne, perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Annelie Rothmann

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Annelie Rothmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:13:07.580Z

Diese Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird sie zum Highlight jeder Mahlzeit.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftige Hähnchenbrust mit zartem Gemüse
  • Schnell und einfach zubereitet
  • Ideal für eine gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung mit Hähnchenbrust

Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die nicht nur nährstoffreich, sondern auch äußerst vielseitig ist. In der kohlenhydratarmen Küche spielt sie eine zentrale Rolle, da sie wenig Fett enthält und sich perfekt mit Gemüse kombinieren lässt. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein ausgewogenes Gericht, sondern auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, das Heißhungerattacken vorbeugt.

Durch die Verwendung von frischem Gemüse wie Zucchini und Paprika steigern Sie den Nährstoffgehalt Ihrer Mahlzeit erheblich. Gemüse liefert essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die für das Wohlbefinden wichtig sind. Zudem bringen sie Farbe und Textur in die Pfanne, was das Essen nicht nur gesünder, sondern auch ansprechender macht.

Schnelle Zubereitung für den Alltag

Die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist ideal für beschäftigte Menschen, die dennoch Wert auf gesunde Ernährung legen. Die Zubereitung ist unkompliziert und nimmt nur etwa 30 Minuten in Anspruch. So können Sie auch nach einem langen Arbeitstag ein leckeres und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

Dank der einfachen Zutaten sind die meisten bereits in Ihrer Küche vorhanden. Dies reduziert nicht nur die Einkaufskosten, sondern auch den Aufwand beim Kochen. Mit nur wenigen Handgriffen zaubern Sie ein köstliches Gericht, das sowohl Familie als auch Freunde begeistern wird.

Variationen und Tipps

Obwohl dieses Rezept einfach und köstlich ist, können Sie es leicht an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Ihr Lieblingsgemüse hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen. Auch das Ersetzen von Hähnchen durch Pute oder Tofu ist eine schmackhafte Option für Vegetarier. So wird die Pfanne nie langweilig und bleibt stets eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan.

Ein weiterer Tipp ist, die Pfanne mit verschiedenen Kräutern zu verfeinern. Frischer Basilikum oder Thymian können eine zusätzliche Geschmackskomponente hinzufügen und das Gericht noch aromatischer machen. Für eine scharfe Note können Sie auch Chili oder Pfeffer verwenden. Seien Sie kreativ und genießen Sie die Freiheit, die Ihnen dieses Rezept bietet!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung der Hähnchenbrust Low Carb Pfanne benötigen:

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika (rot oder gelb)
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse schneiden

Zucchini, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 10 Minuten).

Gemüse hinzufügen

Das geschnittene Gemüse und den Knoblauch zu den Hähnchenstücken in die Pfanne geben und weitere 10-15 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre gesunde Mahlzeit!

Nährwertangaben

Die Nährwerte dieser Hähnchenbrust Low Carb Pfanne sind beeindruckend. Eine Portion enthält etwa 250 Kalorien, 30 g Protein und nur 8 g Kohlenhydrate. Dies macht das Gericht ideal für alle, die eine proteinreiche und kohlenhydratarme Ernährung anstreben.

Zusätzlich liefert das Gericht wichtige Vitamine und Mineralstoffe durch das verwendete Gemüse. Zucchini und Paprika sind reich an Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Diese Nährstoffkombination unterstützt nicht nur beim Abnehmen, sondern auch beim Erhalt der allgemeinen Gesundheit.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste übrig haben, können Sie diese ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter hält sich die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne bis zu drei Tage frisch. Einfach aufwärmen und genießen – perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen unter der Woche.

Alternativ können Sie die Reste auch einfrieren. Portionieren Sie das Gericht in geeignete Behälter und frieren Sie es ein. So haben Sie jederzeit eine gesunde Mahlzeit zur Hand, die nur aufgetaut und erhitzt werden muss. Achten Sie darauf, das Gericht vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie es einfrieren, um die Qualität zu erhalten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch gegrillt werden. Einfach die Marinade anwenden und auf dem Grill garen.

→ Welche Beilagen passen zu diesem Gericht?

Ein frischer Salat oder Blumenkohlreis sind ideale Beilagen zu dieser Low Carb Pfanne.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Seitan und folgen Sie den gleichen Schritten.

→ Wie kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Hähnchenbrust Low Carb Pfanne

Entdecken Sie die köstliche und gesunde Hähnchenbrust Low Carb Pfanne, perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Annelie Rothmann

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 1 Zucchini
  3. 1 Paprika (rot oder gelb)
  4. 1 kleine Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Zucchini, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken.

Schritt 03

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 10 Minuten).

Schritt 04

Das geschnittene Gemüse und den Knoblauch zu den Hähnchenstücken in die Pfanne geben und weitere 10-15 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 05

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 110mg
  • Sodium: 75mg
  • Total Carbohydrates: 8g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 40g