Cookies mit Haferflocken

Name: Cookies mit Haferflocken
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 150g Haferflocken; 100g Zucker; 100g brauner Zucker; 125g Butter, weich; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 150g Mehl; 1/2 TL Backpulver; 1/4 TL Salz; 100g Schokoladenstückchen (optional)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Leckere Cookies mit Haferflocken sind der perfekte Snack für zwischendurch.

Erstellt von

Annelie Rothmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T01:54:35.771Z

Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Snack-Option. Perfekt für Kinder und Erwachsene!

        Warum Sie diese Cookies lieben werden
        Knusprige Textur mit zarten Haferflocken
Süßer Geschmack, der das Herz erwärmt
Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit

      

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Diese Nahrungsmittel sind bekannt dafür, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Indem Sie Haferflocken in Ihre Cookies integrieren, fügen Sie nicht nur Geschmack hinzu, sondern auch wertvolle Nährstoffe.

Darüber hinaus sind Haferflocken eine hervorragende Quelle für Antioxidantien. Diese helfen dabei, den Körper vor freien Radikalen zu schützen und fördern die allgemeine Gesundheit. Die Kombination von Haferflocken mit anderen Zutaten in diesem Rezept macht die Cookies nicht nur zu einer süßen Leckerei, sondern auch zu einem nahrhaften Snack, den Sie mit gutem Gewissen genießen können.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für einen Nachmittagssnack, als süße Überraschung für Freunde oder als Mitbringsel zu einer Feier – diese Cookies mit Haferflocken sind vielseitig und passen zu jeder Gelegenheit. Sie sind schnell zubereitet und benötigen keine komplizierten Zutaten. Das macht sie ideal für spontane Backaktionen und für alle, die gerne frisch gebackene Leckereien genießen möchten.

Darüber hinaus können Sie die Cookies nach Belieben anpassen. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder verschiedene Schokoladensorten hinzu, um immer wieder neue Geschmäcker zu kreieren. Diese Flexibilität macht das Rezept besonders attraktiv für Familien, in denen jeder seine eigenen Vorlieben hat.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Haferflocken-Cookies zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang knusprig und lecker. Wenn Sie die Cookies für längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Cookies einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierfach.

Beim Auftauen sollten Sie die Cookies einfach bei Raumtemperatur liegen lassen oder kurz in die Mikrowelle geben. So behalten sie ihre köstliche Konsistenz und Sie können jederzeit auf eine süße Leckerei zugreifen, wann immer Sie Lust darauf haben.

Zutaten

Zutaten für Cookies mit Haferflocken

150g Haferflocken
100g Zucker
100g brauner Zucker
125g Butter, weich
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
150g Mehl
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
100g Schokoladenstückchen (optional)

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Teig vorbereiten

Ofen auf 180°C vorheizen. In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten kombinieren

In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Schokoladenstückchen unterheben.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Platz zwischen den Cookies zu lassen.

Backen

Die Cookies für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies!

Häufige Fragen

Wie lange sind die Cookies haltbar? Bei richtiger Lagerung in einem luftdichten Behälter bleiben die Cookies etwa 5 bis 7 Tage frisch. Im Gefrierfach können sie bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.

Kann ich die Butter ersetzen? Ja, Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine oder Kokosöl ersetzen, um eine vegane Variante der Cookies zu kreieren. Beachten Sie, dass der Geschmack leicht variieren kann.

Variationen des Rezepts

Für eine schokoladige Variante können Sie die Menge der Schokoladenstückchen erhöhen oder sogar Kakaopulver in den Teig einarbeiten. Eine andere köstliche Option ist es, gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, hinzuzufügen, die den Cookies zusätzlichen Biss verleihen.

Wenn Sie es fruchtiger mögen, probieren Sie getrocknete Cranberries oder Aprikosen. Diese Zutaten bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe in die Cookies, was sie noch appetitlicher macht.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter wirklich weich zu machen, bevor Sie sie mit dem Zucker vermengen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten und hilft, eine schöne Konsistenz zu erreichen.

Vermeiden Sie es, den Teig zu übermixen, nachdem Sie die trockenen Zutaten hinzugefügt haben. Ein leicht klumpiger Teig sorgt für zarte und schmackhafte Cookies. Wenn der Teig zu lange gerührt wird, können die Cookies zäh werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies können nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben anpassen.

→ Sind die Cookies vegan?

Diese Rezeptur enthält Ei und Butter. Sie können jedoch vegane Alternativen verwenden.