Rezepte Abendessen für die Familie

Name: Rezepte Abendessen für die Familie
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrust; 300g Brokkoli; 200g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie köstliche und einfache Rezepte für ein Familienabendessen, die allen schmecken werden.

Erstellt von

Annelie Rothmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T13:25:08.321Z

Kochen für die Familie kann eine Herausforderung sein, aber mit diesen Rezepten wird es zum Vergnügen. Jedes Gericht wurde mit Liebe entwickelt, um sowohl den Gaumen als auch die Herzen Ihrer Lieben zu erfreuen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielfältige Aromen, die die ganze Familie begeistern
Schnelle Zubereitungszeit für stressfreies Kochen
Gesunde Zutaten, die nahrhaft und schmackhaft sind

      

Ein einfaches Rezept für jeden Tag

Dieses Rezept ist ideal für hektische Wochentage, an denen die Zeit zum Kochen begrenzt ist. Mit nur wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung können Sie ein gesundes und schmackhaftes Abendessen zaubern. Die Kombination aus zartem Hähnchen und frischem Brokkoli sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch sättigend ist.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Während das Hähnchen in der Pfanne brät, können Sie den Reis kochen, sodass alles gleichzeitig fertig wird. Dies spart nicht nur Zeit, sondern auch Geschirr – ein weiterer Pluspunkt, der das Kochen für die Familie erleichtert.

Gesunde Ernährung für die Familie

Mit diesem Gericht bringen Sie gesunde Zutaten auf den Tisch, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Brokkoli ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, darunter eine hohe Menge an Antioxidantien und Ballaststoffen. Er unterstützt das Immunsystem und fördert die Verdauung.

Das Hähnchen liefert hochwertiges Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig ist. Durch die Verwendung von Olivenöl wird zusätzlich eine gesunde Fettquelle integriert, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt und für eine langanhaltende Sättigung sorgt.

Variationen und Tipps

Dieses Grundrezept lässt sich leicht abwandeln. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Karotten, um Abwechslung auf den Tisch zu bringen. Auch verschiedene Gewürze können hinzugefügt werden, um den Geschmack zu variieren und neue Aromen zu entdecken.

Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chilischoten hinzu. Ein Spritzer Zitrone oder Limette zum Servieren kann das Gericht zusätzlich auffrischen und ihm eine fruchtige Note verleihen.

Zutaten

Zutaten für das Abendessen

500g Hähnchenbrust
300g Brokkoli
200g Reis
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver

Diese Zutaten ergeben ein schmackhaftes und nahrhaftes Abendessen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie bis sie goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie den Brokkoli und das Paprikapulver hinzu. Braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten, bis der Brokkoli zart, aber noch knackig ist.

Reis kochen

Kochen Sie den Reis nach Packungsanleitung. Servieren Sie das Hähnchen-Gemüse-Gemisch über dem Reis.

Genießen Sie Ihr köstliches Abendessen mit der Familie!

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Reste des Hähnchens und Gemüses lassen sich im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren. Sie können die Mischung auch einfrieren, um sie später zu genießen. Achten Sie darauf, das Gericht gut in einem luftdichten Behälter zu lagern.

Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten? Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder eine Mischung aus verschiedenen Gemüsearten ersetzen. Achten Sie darauf, die Garzeiten entsprechend anzupassen, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig gegart ist.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Hähnchen-Gemüse-Gemisch auf einem Bett aus Reis oder Quinoa, um das Gericht noch nahrhafter zu gestalten. Eine Beilage aus frischem Salat oder Baguette ergänzt die Mahlzeit hervorragend und sorgt für zusätzliche Frische.

Ein passender Wein, wie ein leichter Weißwein oder ein spritziger Rosé, kann das Geschmackserlebnis abrunden. Für die Kinder eignen sich frische Limonade oder Mineralwasser mit einem Spritzer Fruchtsaft.

Nährwertinformationen

Eine Portion dieses Hähnchen-Gemüse-Gerichts enthält etwa 350 Kalorien, was es zu einer kalorienbewussten Wahl für ein Familienabendessen macht. Es bietet zudem eine ausgewogene Verteilung von Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten.

Die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe aus dem Brokkoli und den anderen Zutaten machen dieses Gericht zu einer nährstoffreichen Option, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch zur Gesundheit Ihrer Familie beiträgt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder ein anderes Gemüse Ihrer Wahl.

→ Wie kann ich das Gericht aufbewahren?

Das Gericht kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ein frischer Salat oder ein Stück Brot passen gut zu diesem Gericht.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse kann verwendet werden, jedoch kann die Kochzeit variieren.