Slider für Buffet

Name: Slider für Buffet
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Slider
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 12 kleine Brötchen; 200g Käse (z.B. Cheddar); 1 Zwiebel, gewürfelt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Senf und Ketchup nach Belieben; Salatblätter; Tomaten, in Scheiben geschnitten

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen Slider sind perfekt für jedes Buffet und sorgen für Begeisterung bei Ihren Gästen.

Erstellt von

Annelie Rothmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T22:04:10.846Z

Slider sind kleine Burger, die perfekt für Buffets und Feiern geeignet sind. Sie lassen sich leicht zubereiten und bieten eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen.

        Warum Sie diese Slider lieben werden
        Vielseitige Füllungen, die für jeden Geschmack geeignet sind
Perfekte Portionen für das gemeinsame Essen
Einfach zuzubereiten und ideal für Partys

      

Vielseitigkeit der Füllungen

Einer der größten Vorteile dieser Slider ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Füllungen nach Belieben anpassen, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Ob klassisches Rinderhack, würzige Hähnchenbrust oder vegetarische Patties – die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie aromatische Gewürze hinzu, um Ihre Slider zu personalisieren.

Darüber hinaus können Sie die Slider mit einer Vielzahl von Saucen und Toppings kombinieren. Von BBQ-Sauce über aioli bis hin zu scharfen Chilisaucen – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Dies macht sie ideal für Buffets, da jeder Gast seine eigene perfekte Kombination finden kann.

Perfekt für geselliges Beisammensein

Die handlichen Portionen dieser Slider machen sie zum idealen Fingerfood für gesellige Anlässe. Sie sind einfach zu greifen und ermöglichen es Ihren Gästen, verschiedene Geschmäcker auszuprobieren, ohne sich zu überladen. So kann jeder seine Lieblingsvarianten entdecken und genießen.

Außerdem schaffen Sie mit diesen kleinen Leckereien eine ungezwungene Atmosphäre, die das Miteinander fördert. Slider sind die perfekte Ergänzung für jede Party, sei es eine Geburtstagsfeier, ein Grillabend oder ein Buffet. Ihre Gäste werden es lieben, sich an der Auswahl zu bedienen und ihre eigenen Geschmackskombinationen zu kreieren.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Slider ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Selbst wenn Sie nicht viel Erfahrung in der Küche haben, werden Sie mit diesem Rezept schnell zum Grillprofi. Die meisten Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitungszeit ist kurz, was diese Slider ideal für spontane Feiern macht.

Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie die Patties im Voraus vorbereiten können. So haben Sie mehr Zeit für Ihre Gäste, während die Slider im Ofen oder auf dem Grill garen. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit zur Vorausplanung machen diese Slider zu einer stressfreien Wahl für Ihr nächstes Buffet.

Zutaten

Für die Slider

500g Rinderhackfleisch
12 kleine Brötchen
200g Käse (z.B. Cheddar)
1 Zwiebel, gewürfelt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Senf und Ketchup nach Belieben
Salatblätter
Tomaten, in Scheiben geschnitten

Bereiten Sie alle Zutaten vor, um den Zubereitungsprozess zu erleichtern.

Zubereitung

Fleischmischung zubereiten

Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben, Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.

Slider formen

Die Fleischmischung in 12 gleich große Portionen teilen und kleine Patties formen.

Patties braten

Eine Pfanne erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind.

Brötchen vorbereiten

Die Brötchen aufschneiden und die Innenseiten leicht rösten.

Slider zusammenstellen

Auf jedes Brötchen einen Patty legen, mit Käse, Salat und Tomaten belegen und mit Senf und Ketchup abschließen.

Servieren Sie die Slider warm und genießen Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Patties saftig und geschmackvoll bleiben, empfiehlt es sich, das Rinderhackfleisch nicht zu stark zu bearbeiten. Mischen Sie die Zutaten einfach nur, bis sie gut vermengt sind, und formen Sie die Patties sanft. Dies hilft, die natürliche Saftigkeit des Fleisches zu bewahren.

Ein weiterer Tipp ist, die Patties vor dem Braten im Kühlschrank zu kühlen. Dies sorgt dafür, dass sie beim Braten ihre Form behalten und nicht auseinanderfallen. Außerdem können Sie die Patties auch einfrieren, um sie später zubereiten zu können.

Ideale Beilagen zu den Slidern

Zu den Slidern passen viele Beilagen hervorragend. Klassiker wie Pommes frites oder Potato Wedges sind immer eine gute Wahl. Für eine gesündere Option können Sie auch einen frischen Salat oder Gemüsesticks mit Dip servieren. Diese Kombinationen bringen Abwechslung auf den Tisch und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit.

Wenn Sie nach etwas Besonderem suchen, probieren Sie es mit einer Auswahl an Dips und Saucen. Guacamole, Salsa oder ein scharfer Dip können das Geschmackserlebnis der Slider zusätzlich bereichern und Ihre Gäste begeistern.

Variationen für jeden Anlass

Die Slider können für verschiedene Anlässe angepasst werden. Für ein italienisches Flair können Sie Mozzarella und Pesto hinzufügen, während Sie für einen mexikanischen Twist Jalapeños und Guacamole verwenden können. Diese Anpassungen machen Ihre Slider zu einem aufregenden Erlebnis für die Geschmacksknospen.

Denken Sie auch an saisonale Zutaten – im Sommer können Sie frische Kräuter und Gemüse verwenden, während Sie im Winter mit herzhaften Zutaten wie karamellisierten Zwiebeln und kräftigen Käsesorten experimentieren können. So bleiben Ihre Slider abwechslungsreich und interessant!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Patties im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Patties vorbereiten und bis zur Zubereitung im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie kann ich die Slider variieren?

Probieren Sie verschiedene Käsesorten oder fügen Sie Gewürze zu den Patties hinzu, um den Geschmack zu verändern.

→ Sind die Slider auch für Kinder geeignet?

Ja, die Slider sind eine großartige Option für Kinder und können leicht an ihren Geschmack angepasst werden.

→ Kann ich die Brötchen selber backen?

Natürlich! Selbstgemachte Brötchen verleihen den Slidern eine besondere Note.